近日，知名酒评家詹姆斯·萨克林正式发布了2025年中国葡萄酒百强，宁夏贺兰山东麓葡萄酒再次成为焦点，占比超过40%，展现了在中国优质酒坛的领先地位和整体实力。这是贺兰山东麓产区连续首次获得JS团队的高度认可，证实了其在风土表现和酿造标准方面持续卓越的表现。 作为全球最具影响力的酒评家之一，詹姆斯·萨克林（James Suckling，简称JS）以其严谨的品酒体系广受业界信赖。他的评论受到全球葡萄酒爱好者、严肃的葡萄酒收藏家和葡萄酒行业的阅读和尊重。今年的中国百强榜单不仅注重葡萄酒的品质和口感，还综合考虑性价比、市场表现和可用性。评分系统采用 100 分制：95 分及以上e（A+）代表“品质卓越，必买”； 90-94分（a）代表“优秀作品，值得品尝和购买”； 88分以下不建议。在第一阶段品尝未装瓶的葡萄酒时，傻瓜也会给出90到91分的分数，体现了他仔细的判断行为。 报告指出，中国葡萄酒在短短几年内实现了“质的飞跃”。十年前，中国优质葡萄酒的声誉还处于过渡阶段；如今，其主导产品已具备与国际同类产品竞争的能力。来自宁夏贺兰山东麓的“西阁酒厂玉阁单园蛇龙”名列榜首，有效驳斥了所谓“中国酒价虚高、不缺”的刻板印象。该酒展现出复杂的香料、红色水果香气和烟草风味，单宁松散，酸度圆润，体现了贺兰山东部块茎酒的独特优势。塑造结构和老化潜力。 值得一提的是，今年的榜单进一步凸显了贺兰山东麓的多样性。前十名中，除了标志性的红酒外，还有白葡萄酒和起泡酒。夏林酒庄维欧尼干白2023具有白桃、姜花、微糯的口感，体现了宁夏生产香型白葡萄酒的潜力； Chateau Devoux Blanc de Blancs 传统方法起泡酒 2022 采用 100% 霞多丽，在酒糟中陈酿 30 个月，呈现出近乎白垩的矿物咸味香气和卓越的气泡结构，可与许多国际知名的非年份香槟相媲美。 在充满挑战的岁月里，贺兰山东麓的葡萄酒也表现出了对风土和酿造理念的强大适应性。东方裕兴酒庄歌瑞红马瑟兰干红2024年收获期间遭遇阴雨天气。由于葡萄园海拔较高红寺堡海拔高度影响较小，该酒仍呈现出明亮的果香和清新的风格。酿酒师吴秀勇表示，无论年份如何，我们始终致力于酿造价格实惠、清淡可口的马瑟兰酒，这也反映出贺兰山东麓的一些葡萄酒正在逐渐摆脱过去“厚重、浓烈的橡木”风格刻板印象，转而更加注重饮用与品尝的联系以及风土的真实性。从蛇纹石、马瑟兰到维欧尼、霞多丽，从沉稳深邃的红葡萄酒到清新百搭的白葡萄酒和起泡酒——贺兰山东麓以多元化的品种表现、不断改进的酿造技术以及海拔、土壤和气候相结合的独特风土条件，向世界讲述了中国葡萄酒的新故事。 WS69298423A310942CC4994074 https://cn.chinadaily.com.cn/a/202511/28/ws69298423a310942cc4994074.html 版权保护声明：本网站发布的内容（包括文字、图片、多媒体信息等）版权归中国日报网（中国日报国际文化传媒（北京）有限公司）独家使用。未经中国日报网事先同意和许可，禁止转载和使用。向中国日报提交评论：[email protected]