“药食同源”的古老智慧面临着现代产业发展的历史机遇和挑战。为组织引导这个规模超过3700亿元、全产业链产值超2万亿元的新兴市场，检验认证集团上海有限公司联合上海中医药国际服务贸易促进中心于近日发布“2025陆家嘴”“医药食品原产地”评价体系，为产业高质量发展树立“新标杆”。 “药食同源”的理念深深植根于中华养生文化的沃土中。从《黄帝内经》中“五谷滋补，五果有助”的智慧，到孙思邈“药不如食疗”的主张，到《本草纲目》的系统记载“一药”，极大地影响了国人千百年来的健康生活方式。如今，在医疗保健升级和政策红利的推动下，药食同源市场已成为大健康产业的主要增长极。据《2025年中国特色食品产业大会报告》显示，其市场规模惊人，前景惊人、广阔。 政策层面将持续为行业发展注入强劲动力。 《中华人民共和国食品安全法》为药食两用的适用提供了法律依据。 2025年，农业农村部、国家卫生健康委、工业和信息化部联合印发的《中国食品和营养发展纲要（2025-2030年）》明确提出“扩大同源药品食品监管范围”，加强标准指导和质量监管。 豪事实上，隐藏的担忧正在阻碍市场的进步。产品同质化严重、材料加工技术落后、行业标准参差不齐、质量参差不齐、消费者识别困难、缺乏功能健康标准等问题制约了行业的升级和可持续发展。 为解决前述痛点，“药食同源”和联合标签制度的检讨已然展开。 CCIC华东区域认证中心上海运营中心营销总监孟东润表示，该体系很年轻，以CTS CQC/GF MFHP 2001-2025《同质产品和食品认证技术规范》为主要依据，由国家市场监管部门审核备案。作为国务院国资委管理的中央企业，CCIC构建的检验体系深度融合食品安全要求，权威抽动药材特性和中药理论，覆盖从原料、制造、标签检测的全产业链。 据悉，该标准对该产品有明确的含义：主要原料必须来源于国家同源目录中的106种物质（如山药、枸杞、党参等）、《中华人民共和国药典》收载的物质或地方性法规规定的药食同源物质。产品类别包括未加工/简单加工的中药材原料药、中药材提取物、一般食品终端（如固体饮料、药膳等）。 上海中医药国际服务贸易促进中心主任尚莉教授表示，近期将启动冠标评标试点示范工作，选择优质企业进行评标。d 参加。筛选过程严格执行“初厂检验+产品检测+全流程审核”三维评价模式，检测项目全面覆盖农药残留、重金属、真菌等。毒素等安全指标，以及原材料合规、添加剂合规等基本要求，确保了每一个认证产品都具有卓越的品质。 此外，此次联合皇冠标签将创新性地采用数字标签的形式，在严格遵守国家法规的基础上，积极探索健康益处的标准表达，明确不同应用场景的使用指南。这一步不仅实现了行业规范管理，也为企业产品创新和清晰的市场推广提供了有力的工具。 正如中医大师颜世云教授在本届大会开幕致辞中所强调的那样：论坛：“‘健康品牌’不仅成为商业符号，更是健康生活的引领者、健康文化的推动者。” （中国日报上海分社记者 林淑娟） WS691AEB86A310942CC4991E32 https://sh.chinadaily.com.cn/a/202511/17/ws691aeb86a310942cc4991e32.html 版权保护：本网站发布的内容（包括文字、图片、多媒体信息等）版权归中国日报网（中国日报国际文化传媒（北京）有限公司）独家使用。未经中国日报网事先同意和许可，禁止转载和使用。向中国日报提交评论：[email protected]